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食品招商
只用真蛋白的格凌宝好椰奶
发布时间:2017-01-03 17:02 来源:未知
  目前,市场上所有的含脂肪的植物蛋白饮料均需要添加具有乳化、增稠、稳定作用的食品添加剂,以防止饮料出现严重的油水分离、脂肪上浮、蛋白质沉淀等现象。这些饮料通常使用两种或者两种以上食品添加剂,包括:酪蛋白酸钠、单硬脂肪酸甘油酯、单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠等,经过乳化均质灭菌后才能制成可常温流通保存的饮料。
 
  同时,格凌宝将椰浆中的脂肪与牛乳蛋白质形成类似天然牛乳一样的相对稳定的乳化体系,从而成功制造出完全不需要人工食品添加剂的椰奶。所以,只有从牛奶中分离和提取,才称得上真正的奶蛋白。
 
  我们生活中常常会遇到有一些植物蛋白饮料打着“无添加”的旗号。这是企业为了推广所玩的营销概念,其本质只是不添加防腐剂、色素、香精而已。所以,“无添加”和“无添加剂”是有本质上的区别的。
 
  格凌宝椰奶采用从新鲜牛乳中以物理加工方法分离制得的高浓度浓缩牛奶蛋白,其富含有人体不能自身生成的八种必备氨基酸,营养价值极高,因此称之为全价蛋白质 。